Une histoire de Dalons
: les débuts au
des
Parti loin de son île pour ses études, Jonathan rencontre à Montpellier en Master deux copains : Joris et Thibaut avec qui il se lie d’amitié. Un soir, dans un bar à bières, le déclic vient: « Et si on allait chez moi faire de la Bière ? ». Ça tombe bien, le garage familial est dispo !
Après de gros travaux faits par leurs soins, la 1ère Bière Dalons voit le jour, nous sommes le 9 Août 2018. Perchés sur les hauteurs de Saint-Denis, à la Colline des Camélias, les Dalons travaillent d’arrache-pied pour confectionner la 1ère bière artisanale du nord de l’île.
Thibaut gère la partie brassicole et technique, Joris s’occupe de la commercialisation et Jonathan contrôle l’aspect financier. En quelques mois la bière se retrouve aux quatre coins de l’île : De Hellbourg à Saint-Joseph en passant par Mafate, l’Ouest et Saint-Pierre.
Les 3 Dalons fondateurs
Jonathan
Responsable financier
Thibaut
Responsable technique
Joris
Responsable commercial
: Ouverture
de la brasserie à
Le petit garage familial commence à être trop petit, c’est pourquoi les Dalons décident de déménager dans un espace de production plus adapté : nous sommes en Février 2020.
: Ouverture du
à
Situé à l’avant du port de Saint-Gilles, le bar a ouvert ses portes en Septembre 2023.
Mixant des soirées à thèmes (quizz, danse, yellow, kitch) et des soirées musicales (Dj, live, reggae,…), nous voulons un lieu simple, ou vous aurez le plaisir de déguster l’ensemble de nos produits.
Vous aurez la chance de profiter des meilleurs couchers de soleil de l’île.
et
et Médaillés du Concours Général Agricole
Une médaille d’or pour la Strong IPA dans la catégorie « Bières à dominante houblonnée » et une médaille d’argent pour la Passion Lova dans la catégorie « Bières aux fruits ».
C’est tout simplement la première fois qu’une bière réunionnaise décroche une distinction au concours général agricole.
: du de la brasserie Dalons à
Tous les Vendredis 17H – 22H
Foodtruck sur place pour se restaurer.
